Общепит — один из самых сложных видов бизнеса для бухгалтерии: скоропортящиеся продукты, ЕГАИС, маркировка, кассы, контроль себестоимости. Ошибки в учёте приводят к штрафам от налоговой и Росалкогольрегулирования — до 300 000 ₽.
ФинКит специализируется на бухгалтерии для кафе и ресторанов. Берём на себя учёт, налоги, кассы, ЕГАИС и отчётность. Гарантия от штрафов — в договоре.
Коротко: ведём бухгалтерию для кафе, баров, столовых, кондитерских и доставки — от 10 000 ₽/мес. Учёт продуктов и себестоимости, ЕГАИС, «Честный знак», Меркурий, кассы, отчётность в ФНС, СФР и РАР. Первые 5 сотрудников включены в тариф, гарантия от штрафов — в договоре. Старт — 5 минут, перенос учёта — 3–5 дней.
Контроль сроков годности, правильное списание.
Розничная продажа алкоголя — фиксация каждого чека.
Для пива и слабоалкогольных напитков.
Чеки, возвраты, коррекции.
Калькуляции, маржинальность.
Яндекс.Еда, Delivery Club.
Алкоголь, вынос, ночная работа.
Пересортица, акты ТОРГ-15, ТОРГ-16.
Мясо, молочка, рыба и морепродукты — оформление и гашение ВСД.
Бухгалтерский и налоговый учёт под ключ.
Контроль сроков, платёжки.
Полный учёт готовой продукции.
Калькуляционные карты.
Автоматическая фиксация продаж.
Чеки, возвраты, системы доставки.
Полный контроль.
Подготовка и сдача всех деклараций.
Пояснения, документы.
Налоговая, РАР.
Поваров и управляющих по учёту.
Внесение и сверка данных по алкоголю — поступления и продажи. В калькуляторе это отдельная опция: +30 % к тарифу, без списания.
Маркировка пива и слабоалкогольных напитков, работа с кодами и ЭДО, списание при продаже и возвраты.
Ветеринарные сопроводительные документы на мясо, молоко, рыбу и морепродукты: оформление, гашение, контроль сроков.
Частые вопросы, с которыми к нам приходят: «проходит ли пиво и вода в Меркурии», «как часто вносить данные в ЕГАИС», «что делать, если пришло требование из РАР». Разбираем по вашей номенклатуре и настраиваем процесс так, чтобы данные уходили вовремя.
Прописана в договоре.
Вместо одного человека.
Дашборды, автоматизация.
ЕГАИС, кассы, системы доставки.
Прибыль каждого блюда.
Дешевле штатного бухгалтера в 3-5 раз.
Фиксируются в договоре.
до 5 сотрудников, УСН
ЕГАИС, маркировка
2+ заведения
Клиент: Кафе в Москве, ООО на УСН 15%. Штат — 12 человек. Продажа пива и закусок.
Проблема: Учет продуктов велся «на глаз», себестоимость не контролировалась. ЕГАИС не был настроен — пришло требование из РАР. Бухгалтер не смог ответить.
Решение: Передали учет в ФинКит. Настроили интеграцию с ЕГАИС, автоматизировали списание продуктов, внедрили калькуляционные карты.
Результат: Себестоимость снижена на 15%. Требование РАР снято, штрафа нет. Общая экономия — более 300 000 ₽ в год.
В калькуляторе на сайте за 30 секунд.
С гарантией от штрафов внутри.
ЕГАИС, кассы, доставка — 3-5 дней.
Да, с 2026 года пиво и слабоалкогольные напитки также подлежат маркировке и учету в ЕГАИС. Штраф за нарушения — до 300 000 ₽.
Себестоимость блюда = сумма стоимости всех ингредиентов + трудозатраты + накладные расходы. Мы разрабатываем калькуляционные карты и контролируем фактическую себестоимость.
Штраф от 50 000 до 300 000 ₽, а в ряде случаев — приостановление деятельности. Мы настраиваем автоматическую передачу данных, чтобы вы не забыли.
Да, учитываем комиссии агрегаторов и правильно отражаем доходы, чтобы налоговая не доначислила налоги.
Списание оформляется актами (ТОРГ-15, ТОРГ-16) с указанием причин. Мы помогаем документально обосновать расходы, чтобы налоговая не сняла их.
В договоре прописана гарантия от штрафов. Если ошибка по нашей вине — компенсируем штраф в пределах месячной оплаты.
ЕГАИС — отдельная опция в калькуляторе: +30 % к базовому тарифу. В неё входит внесение и сверка данных, без списания. Точную стоимость считает калькулятор.
Да. Оформляем и гасим ветеринарные сопроводительные документы на мясо, молоко, рыбу и морепродукты, контролируем сроки и разбираем, что и когда нужно вносить.
Проблема: данные в ЕГАИС вносили нерегулярно, продажи фиксировались с задержкой — пришло требование от регулирующего органа.
Решение: Настроили внесение и сверку данных в ЕГАИС, зафиксировали регламент по срокам, обучили управляющего.
Результат: Данные уходят вовремя, требование закрыто без штрафа, у собственника появился понятный отчёт по алкоголю.
Проблема: Себестоимость блюд считали «на глаз», списание продуктов не подтверждалось документами.
Решение: Внедрили технологические карты, автоматизировали списание и распределение накладных расходов.
Результат: Видна маржа по каждому блюду, расходы обоснованы документами, цены пересчитываются осознанно.
С вами работает команда, а не один бухгалтер. Подстраховка при болезнях и отпусках.
Прописана в договоре. Если ошибка по нашей вине — компенсируем штраф.
Фиксируем в договоре, не меняем без согласия. Никаких «от».
Работаем удалённо по всей стране. Отдельные страницы — с учётом региональных ставок, льгот и местной отчётности:
С кафе, барами и ресторанами работаем в Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае (Сочи, Анапа, Геленджик), на Ставрополье (Пятигорск, Кисловодск, Ессентуки), в Крыму (Симферополь, Ялта, Севастополь), в Казани, Калининграде, Иркутске и на Байкале, в Алтайском крае.
Читайте подробнее: Учет алкоголя в общепите: как не нарушить ЕГАИС и не потерять лицензию — Как вести учёт алкоголя в кафе и ресторанах, чтобы не нарушить ЕГАИС и не потерять лицензию. Фиксация продаж, списание, штрафы, изменения в 2026 году.
Рассчитайте стоимость обслуживания для вашего кафе или ресторана
Или посмотрите полный прайс-лист на бухгалтерские услуги
