Бухгалтер для кафе, ресторанов и общепита
в Ярославле и Ярославской области
Ярославская область — туристический регион, и общепит здесь работает круглый год. Кафе, рестораны, кофейни, столовые и фудкорты открыты в Ярославле, Рыбинске, Переславле-Залесском, Ростове, Угличе — в том числе на туристических маршрутах Золотого кольца.
Учёт общепита — один из самых «штрафоопасных»: себестоимость блюд и списание сырья, Меркурий для продуктов животного происхождения, ЕГАИС и алкогольная декларация, Честный знак для маркированных товаров, инвентаризация и естественная убыль. ФНС снимает расходы на сырьё без корректного списания.
ФинКит ведёт учёт общепита Ярославской области с гарантией от штрафов — от 6 000 ₽/мес.
Какие задачи мы решаем для общепита
Себестоимость блюд
Калькуляционные карты, списание сырья по нормам, учёт выхода блюд.
Меркурий и Честный знак
Оформление в ФГИС Меркурий, маркировка, декларации.
ЕГАИС и алкоголь
Учёт алкоголя, декларации, лицензионные требования.
Инвентаризация и убыль
Естественная убыль, пересортица, контроль остатков.
Отчётность и кадры
УСН/ОСНО/патент, СФР, кадры, зарплата персонала.
Что входит в бухгалтерское обслуживание общепита
- Полное ведение учёта (УСН, ОСНО, патент).
- Себестоимость блюд и калькуляционные карты.
- Списание сырья по нормам и учёт естественной убыли.
- Работа в ФГИС Меркурий и Честный знак.
- ЕГАИС и алкогольная декларация.
- Инвентаризация и контроль остатков.
- Кадровый учёт персонала кухни и зала, зарплата.
- Отчётность (УСН, СФР, статистика).
- Ответы на требования ФНС и Роспотребнадзора.
- Гарантия от штрафов — прописана в договоре.
Примеры цен на обслуживание
от 6 000 ₽
ИП на патенте/УСН
(кофейня, столовая)
(кофейня, столовая)
от 15 000 ₽
ООО на УСН
(кафе, ресторан)
(кафе, ресторан)
индивидуально
ОСНО, алкоголь
(несколько точек)
(несколько точек)
Первые 5 сотрудников включены в тариф бесплатно. Цена фиксируется в договоре.
Кейсы
Кафе, Ярославль
Проблема: Сырьё списывали «по факту закупки», себестоимость не считали — ФНС сняла расходы.
Решение: Внедрили калькуляционные карты и списание сырья по нормам.
Результат: Расходы восстановили, себестоимость стала обоснованной.
Ресторан, Рыбинск
Проблема: Просрочки в Меркурии и ошибки в ЕГАИС — риск блокировки и штрафов.
Решение: Наладили ежедневное оформление в Меркурии и учёт алкоголя.
Результат: Требования закрыты, штрафов нет.
Часто задаваемые вопросы
Считаете себестоимость блюд?
Да. Ведём калькуляционные карты и списываем сырьё по нормам.
Работаете с Меркурием и ЕГАИС?
Да: ФГИС Меркурий, Честный знак, ЕГАИС и алкогольные декларации.
Поможете с патентом для кафе?
Да, проверим право на патент и подберём режим налогообложения.
Работаете с общепитом в Угличе, Ростове, Переславле-Залесском?
Да, со всей Ярославской областью. Работаем удалённо через ЭДО.
Что будет, если налоговая оштрафует из-за вашей ошибки?
Компенсируем штраф в пределах суммы, указанной в договоре.
Смотрите также: бухгалтерские услуги в Ярославской области · общепит и себестоимость блюд по всей России
Рассчитайте стоимость обслуживания для вашего заведения
Перейдите в калькулятор и получите точную цену за 30 секунд
Ярославль, Рыбинск, Тутаев, Переславль-Залесский, Углич — работаем по всей области.